日生牡蠣岡山ひなせ日生の牡蠣むき牡蠣むき身約140-180粒約3kg Oyster 加熱用剥き牡蠣カキオコに最適産地直送全国一律送料無料クール便取り寄せ今年はオススメです。(水曜日休み，4月末ごろ販売終了)

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日生の牡蠣について岡山県は牡蠣の生産が盛んで、「里海」として注目を浴びている備前市日生（ひなせ）は県内屈指の牡蠣の水揚げで有名です。「日生かき」は、栄養豊かな海で育てられるため、通常2～3年かかるところが1年で大きくなり、色白で臭みがなく、プリプリして加熱しても身が縮まないのが特長です。シーズンになると、日生エリアの料理店や旅館では、カキ料理が提供され、お好み焼き店では、ご当地グルメ「日生カキオコ」も大人気です。ぜひこの機会に、旬の新鮮なカキをたっぷり味わってください！！岡山県は、カキの生産量全国3位!!とくに日生の牡蠣は、周囲の島々から流れ出す豊富な養分と、カキの成長リズムに合った海水温の変化のおかげで、大粒でふっくらとしています。大切に育てられたカキは、毎年10月末頃から、水揚げが始まります。水揚げは、魚船に装備されたクレーンとウィンチで巻き上げて収穫し、その後、殻を洗浄します。むき身として出荷されるものは「カキ小屋」と呼ばれる作業場で、打ち子さんたちが手作業で、ひとつひとつの殻を剥いていきます。検量・殺菌・洗浄の後、袋詰めにされて市場に向かいます。牡蠣は、生育する環境によって細長くなったり丸くなったり、殻の形が変わり、味わいも風味も異なる点も魅力です。「海のミルク」と呼ばれるカキが、栄養豊富な食品であることはよくご存じですね。グリコーゲンをはじめ、良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含むため、健康増進に効果があります。また、多くの酵素の生成に欠かせない銅や亜鉛が子どもの発育を助け、不妊や精力回復にも役立つといわれてきました。その効能の高さは、中国の漢方の古典にも書かれています。水揚げされたばかりの鮮度の高いカキを焼きガキにすると、旨味がギュッと濃縮されて、格別な味わいです。日生のカキは殻長10～15センチと大きく、加熱しても身が縮みにくいため、カキ飯やシチュー、カキフライとして味わうのもおすすめです。カキオコはもちろん、ポン酢で味わうカキ鍋やしぐれ煮など、日生の料理店の名物メニューもバラエティ豊富に揃い、はずれがありません。※保存方法、注意事項１０以下／冷蔵で早めに食べてください。※丁寧に選別はしていますが、中には不良な物が入っている事があります。あらかじめご理解ご了承下さいます様お願い致します。	日生の牡蠣について岡山県は牡蠣の生産が盛んで、「里海」として注目を浴びている備前市日生（ひなせ）は県内屈指の牡蠣の水揚げで有名です。「日生かき」は、栄養豊かな海で育てられるため、通常2～3年かかるところが1年で大きくなり、色白で臭みがなく、プリプリして加熱しても身が縮まないのが特長です。シーズンになると、日生エリアの料理店や旅館では、カキ料理が提供され、お好み焼き店では、ご当地グルメ「日生カキオコ」も大人気です。ぜひこの機会に、旬の新鮮なカキをたっぷり味わってください！！

岡山県は、カキの生産量全国3位!!とくに日生の牡蠣は、周囲の島々から流れ出す豊富な養分と、カキの成長リズムに合った海水温の変化のおかげで、大粒でふっくらとしています。大切に育てられたカキは、毎年10月末頃から、水揚げが始まります。水揚げは、魚船に装備されたクレーンとウィンチで巻き上げて収穫し、その後、殻を洗浄します。むき身として出荷されるものは「カキ小屋」と呼ばれる作業場で、打ち子さんたちが手作業で、ひとつひとつの殻を剥いていきます。検量・殺菌・洗浄の後、袋詰めにされて市場に向かいます。牡蠣は、生育する環境によって細長くなったり丸くなったり、殻の形が変わり、味わいも風味も異なる点も魅力です。「海のミルク」と呼ばれるカキが、栄養豊富な食品であることはよくご存じですね。グリコーゲンをはじめ、良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含むため、健康増進に効果があります。また、多くの酵素の生成に欠かせない銅や亜鉛が子どもの発育を助け、不妊や精力回復にも役立つといわれてきました。その効能の高さは、中国の漢方の古典にも書かれています。水揚げされたばかりの鮮度の高いカキを焼きガキにすると、旨味がギュッと濃縮されて、格別な味わいです。日生のカキは殻長10～15センチと大きく、加熱しても身が縮みにくいため、カキ飯やシチュー、カキフライとして味わうのもおすすめです。カキオコはもちろん、ポン酢で味わうカキ鍋やしぐれ煮など、日生の料理店の名物メニューもバラエティ豊富に揃い、はずれがありません。※保存方法、注意事項１０以下／冷蔵で早めに食べてください。※丁寧に選別はしていますが、中には不良な物が入っている事があります。あらかじめご理解ご了承下さいます様お願い致します。	岡山県は、カキの生産量全国3位!!とくに日生の牡蠣は、周囲の島々から流れ出す豊富な養分と、カキの成長リズムに合った海水温の変化のおかげで、大粒でふっくらとしています。大切に育てられたカキは、毎年10月末頃から、水揚げが始まります。水揚げは、魚船に装備されたクレーンとウィンチで巻き上げて収穫し、その後、殻を洗浄します。むき身として出荷されるものは「カキ小屋」と呼ばれる作業場で、打ち子さんたちが手作業で、ひとつひとつの殻を剥いていきます。検量・殺菌・洗浄の後、袋詰めにされて市場に向かいます。牡蠣は、生育する環境によって細長くなったり丸くなったり、殻の形が変わり、味わいも風味も異なる点も魅力です。
	「海のミルク」と呼ばれるカキが、栄養豊富な食品であることはよくご存じですね。グリコーゲンをはじめ、良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含むため、健康増進に効果があります。また、多くの酵素の生成に欠かせない銅や亜鉛が子どもの発育を助け、不妊や精力回復にも役立つといわれてきました。その効能の高さは、中国の漢方の古典にも書かれています。
日生の牡蠣について岡山県は牡蠣の生産が盛んで、「里海」として注目を浴びている備前市日生（ひなせ）は県内屈指の牡蠣の水揚げで有名です。「日生かき」は、栄養豊かな海で育てられるため、通常2～3年かかるところが1年で大きくなり、色白で臭みがなく、プリプリして加熱しても身が縮まないのが特長です。シーズンになると、日生エリアの料理店や旅館では、カキ料理が提供され、お好み焼き店では、ご当地グルメ「日生カキオコ」も大人気です。ぜひこの機会に、旬の新鮮なカキをたっぷり味わってください！！
岡山県は、カキの生産量全国3位!!とくに日生の牡蠣は、周囲の島々から流れ出す豊富な養分と、カキの成長リズムに合った海水温の変化のおかげで、大粒でふっくらとしています。大切に育てられたカキは、毎年10月末頃から、水揚げが始まります。水揚げは、魚船に装備されたクレーンとウィンチで巻き上げて収穫し、その後、殻を洗浄します。むき身として出荷されるものは「カキ小屋」と呼ばれる作業場で、打ち子さんたちが手作業で、ひとつひとつの殻を剥いていきます。検量・殺菌・洗浄の後、袋詰めにされて市場に向かいます。牡蠣は、生育する環境によって細長くなったり丸くなったり、殻の形が変わり、味わいも風味も異なる点も魅力です。
「海のミルク」と呼ばれるカキが、栄養豊富な食品であることはよくご存じですね。グリコーゲンをはじめ、良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含むため、健康増進に効果があります。また、多くの酵素の生成に欠かせない銅や亜鉛が子どもの発育を助け、不妊や精力回復にも役立つといわれてきました。その効能の高さは、中国の漢方の古典にも書かれています。
水揚げされたばかりの鮮度の高いカキを焼きガキにすると、旨味がギュッと濃縮されて、格別な味わいです。日生のカキは殻長10～15センチと大きく、加熱しても身が縮みにくいため、カキ飯やシチュー、カキフライとして味わうのもおすすめです。カキオコはもちろん、ポン酢で味わうカキ鍋やしぐれ煮など、日生の料理店の名物メニューもバラエティ豊富に揃い、はずれがありません。
※保存方法、注意事項１０以下／冷蔵で早めに食べてください。※丁寧に選別はしていますが、中には不良な物が入っている事があります。あらかじめご理解ご了承下さいます様お願い致します。
日生の牡蠣について周囲の島々から流れ出す豊富な養分と、カキの成長リズムに合った海水温の変化のおかげで、大粒でふっくらとしています。日生の牡蠣の特徴「日生かき」は、栄養豊かな海で育てられるため、通常2～3年かかるところが1年で大きくなり、色白で臭みがなく、プリプリして加熱しても身が縮まないのが特長です。
名称	日生の剥き牡蠣
粒数	約140-180粒
重さ	約3kg
賞味期限	発送から3日
保存方法	１０以下／冷蔵お早めに食べてください。※丁寧に選別はしていますが、中には不良な物が入っている事があります。あらかじめご理解ご了承下さいます様お願い致します。
生産地	岡山県日生
発送方法	ゆうパック(チルド）
送料について	※全国一律送料無料　クール便
特選清水白桃、白鳳、シャインマスカット、瀬戸ジャイアンツ、マスカットビオレ、紫苑、お米等の商品も取り扱っております。白桃は、大変人気となっており数にも限りが御座いますので、この機会に岡山の白桃をご堪能下さい！是非とも一度ご来店頂けますよう河内工房STAFF一同お待ちしております。

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