“コノスル”とは「南の錐」という意味で南向きの錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立。各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得している。チリの南端ビオビオ・ヴァレーにある、キトラルマン葡萄園の第23区画「ルーロス・デル・アルトRulosdelAlto(=高い位置の畑)」の葡萄を使用。葡萄の成熟期は一定して気温が低く、赤粘土質土壌であるため、フレッシュで印象的なミネラル感を持つリースリングに仕上がる。生き生きとした酸味と凝縮された果実味とのバランスがきれいにとれており、柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香りが楽しめる。 | |
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