北海道産の鮭を、独自の調味で味付け、軽く燻煙処理を施しました。硬めの乾燥珍味です。じっくりと噛み締め味わいください。軽く炙っていただくと、やや柔らかくなり、芳ばしさが増します。小骨が入っておりますので、お召し上がりの際はご注意ください。 | |
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