ブルゴーニュ・シャルドネ[2021]年・アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ・ドメーヌ・ルフレーヴで8年間醸造長を務めこの2021年が初リリース・自然派・樽醗酵＆樽熟成・世界的に超入手困難ワイン・ロウ封印キャップ(ボトルにナンバー入り)Bourgogne Chardonnay 2021 Antoine Lepetit de la Bigne AOC Bourgogne Chardonnay超入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！あの名門ドメーヌ・ルフレーヴでアンヌ=クロード・ルフレーヴと共に8年間醸造長(技術責任者)を務め上げた超エリート新進ブルゴーニュ生産者！しかもギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2024年版新規掲載ドメーヌ！しかも2021年が初リリースで、総生産量はわずか！しかも造り手のアントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴで8年間醸造長を務めました！その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート！長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています！このブルゴーニュ・シャルドネは350Lのフードル(50％)と228Lの古樽(50％)で12ヶ月、発酵＆熟成！清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め！フレッシュな柑橘と熟した黄色の果実に加え卓越したフローラルのアロマが溢れます！口に含むと心地よい酸が広がり、フィニッシュには僅かなスパイスと繊細なミネラルを感じます！今後さらに入手困難になるであろう究極辛口白ワインが記念すべき初ヴィンテージでグレイト[2021]年で限定で極少量入荷！ドメーヌの歴史フランスの理工系最高学府、エコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得した超エリートです。2005年にアルザスのウンブレヒトでビオディナミをを学び、2007年にドメーヌ・ルフレーヴで技術責任者を8年間努めます。ビオのコンサルタント業を経て、2021年から自らの名前を冠したワイン造りをスタートさせました。アントワーヌ・ルプティ・ラ・ビーニュは、フランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得。 農業技師(アグロ・パリ)、ブドウ栽培専門(アグロ・モンペリエでブドウ栽培と醸造学の修士号取得)、エノロジスト(モンペリエ)でもある。1997年、フィリップ・ブルギニョン(1978年フランス最優秀ソムリエ)にワインテイスティングを教わる。18年間オーガニックとビオディナミのブドウ栽培を実践し、そのうち8年間はピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌ・ルフレーヴでアンヌ=クロード・ルフレーヴと共に8年間醸造長を務めました。その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート。長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています。「ブルゴーニュ・シャルドネ」は、フレッシュな柑橘と熟した黄色の果実に加え卓越したフローラルのアロマが溢れます。口に含むと心地よい酸が広がり、フィニッシュには僅かなスパイスと繊細なミネラルを感じます。ブルゴーニュ シャルドネ 2021 年 アントワーヌ ルプティ ド ラ ビーニュ ドメーヌぶどう品種：シャルドネ発酵・熟成：350Lのフードル(50％)と228Lの古樽(50％)で12ヶ月発酵熟成。栽培：オーガニック・ビオディナミ農法収量：総生産量はわずか生産本数：3750本(750ml)、15本(1500ml)究極辛口白ワインである。初リリースのグレイト[2021]年の初ヴィンテージは、限定で極少量入荷された。このシャルドネは、フードルと古樽での発酵と熟成を経て、ビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰めされる。フレッシュな柑橘と熟した黄色の果実のアロマに加え、卓越したフローラルの香りが満ちている。口に含むと心地よい酸が広がり、フィニッシュには僅かなスパイスと繊細なミネラルを感じることができる。今後ますます入手困難になるであろうこのワインは、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ルフレーヴ出身の新進気鋭の生産者によって造られ、高品質かつテロワールを尊重した醸造が特徴である。 さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い