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シャンパーニュカステルノーミレジメ 2006Champagne Castelnau Millesime 2006No.114493

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1916年、エペルネのワイン商ジャン・ラルマンにより設立。彼は、第一次世界大戦初期のフランス軍の英雄、エドゥアール・ドゥ・カステルノー将軍（1851-1944）に敬意を表し、その名をブランド名として選びました。その品質の高さと共に「ツール・ド・フランス」のスポンサーとしても世界的にその名を知られています。2006年は香りのシャンパーニュ。ヴィンテージの個性と相まって、最高の完成度となりました。素晴らしい熟成を経たシャンパーニュにしか現れない「あの香り」がしっかりと堪能できるのは、良質なブドウと優に10 年を超える熟成にこだわるカステルノーの変わらないスタンスが成し得たもので、現在あらゆる賞を総なめにしているシャンパーニュです。2012年や2014年が続々とリリースされる回転重視な現在のシャンパーニュ業界にあって、この味わいを掘り出し物ともいえる価格で提供するカステルノーはシャンパーニュの良心です。長期熟成によるグリルやトースト、ジンジャーブレッドの香ばしくて魅惑的で、思わず嗅ぎ続けたくなる香り。ストラクチャーではなく広がりのシャンパーニュです。泡のきめ細やかさも特筆に値し、それが味わいを押し広げ、余韻も非常に長く続きます。これは熟成の長さでしか体感できないシャンパーニュの醍醐味と言えるでしょう。産地：フランス/シャンパーニュ品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ムニエ20%容量：750ml

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