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【産地直送】【冷凍】のどぐろ開き一夜干し エス・ティ・フーズ

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商品情報

長岡市公式ショップ 丸ごとながおかのおすすめ商品白身のトロと呼ばれる高級魚のどぐろ韓国産のどぐろは、時期を選ばず通年上品な脂がのっており、その中でも1尾約550gほどある希少価値のある大型サイズのものだけを厳選して使用しております。名称天然記念物笹川流れの良質な水を使用して作られた最高の塩を、一尾一尾丁寧にふりかけ一夜干しにしました。一夜干しにすることにより420g~460gほどになりますが、その分旨みが凝縮され、最高の一品に仕上がりました。

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