《送料無料お試しライダーエステイトワインセット5本》ピノノワール，シャルドネ，カベルネソーヴィニヨン，シラー，ソーヴィニヨンブラン Ryder Estate PINOT NOIR， CHARDONNAY， CABERNET SAUVIGNON， SYRAH， SAUV BLANC 750ml クール便は別途+260 カリフォルニアワイン

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送料無料お試しライダーエステイトワインセット5本 Ryder Estate Wine カルフォルニアワイン専門店赤白ワインピノノワールとシャルドネの四大産地(※)モントレーの位置・気候区分・サブAVA (※他はメンドシーノ、ソノマ、サンタ・バーバラ)モントレーの大農園主が拓いた環境保全型ワイナリー栽培専業から転身を図ったワイナリーが珍しくないカリフォルニア。モントレーにおいては、同郡サンタ・ルシア・ハイランズ地区のピゾーニ・ヴィンヤーズが、象徴的一例として知られる。同様の例にあって、所有する畑が2000ha超に及ぶ造り手がシャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ。アメリン・ウィンクラー博士の気候区分【リージョン I】シャンパーニュ、ブルゴーニュ(フランス)／モーゼル(ドイツ)【リージョン II】ボルドー(仏)／ピエモンテ北部(イタリア)／ナパ、ソノマ(加州)【リージョン III】ローヌ北部(仏)／ヴェネト(伊)【リージョン IV】ヘレス(スペイン)／ドウロ(ポルトガル)／アデレード(オーストラリア)／甲府【リージョン V】シチリア(伊)／南アフリカ湾口からの距離に従い、気候区分がリージョン I～IVと多岐にわたるモントレー。1つの原産地呼称で、これほど多様な気候区分を抱える先は世界でもそう多くは無く、それが基に、モントレーには幾つものサブアペラシオンが認められる。（アラスカから南下する寒流の影響をより受ける湾口から、奥に進むほど積算温度は上がる）リージョン I～IVの異なるアペラシオン。その随所に畑を擁すことから、シャイド・ファミリーでは各セパージュに適性のあるテロワールに区分けし、複雑性を備えたバラエティに富むワインの生産を可能としている。クリーンエネルギー活用によるサステイナブルと「ヴィーガン・フレンドリー」シャイド・ファミリーとその自社畑は、カリフォルニア州公式の持続可能な葡萄栽培同盟(CSWA)によるサステイナビリティ認証を得ている。更には、モントレー湾から内陸に向かい谷床平坦部(サリナス・ヴァレー)を吹き抜ける風力を利用したクリーンエネルギーを生み出し、風力タービンによる発電は、ワイン生産に必要なエネルギーのみならず、地域社会への電力供給にも一役買っている。また、動植物の生態系と健康を重視するヴィーガニズムの基準を満たし、ヴィーガン・フレンドリー(VEGAN-FRIENDLY)の認証を得るなど、自然環境に配慮した様々な取り組みに努めている。シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ傘下各レーベルの違い概略《ディストリクト7》使用果実はモントレー。冷涼産地からの引き締まりとエレガンス。価格は2台半ば～後半。《ランチ32》原産地呼称はディストリクト7と同じくモントレーだがやや暖かめのサブAVAも入る。1，台後半。《ライダー・エステイト》モントレーを包括するセントラル・コーストAVA。温暖故の丸みを帯びた果実感。2台前半。

ブルゴーニュ品種４大エリアの一角モントレーで今最も脚光を浴びる造り手セパージュ毎の楽しみ方を知るには打ってつけのラインアップ《シャイド・ファミリー》ライダー・エステイト赤白各種セントラル・コーストScheidFamilyWinesRYDERESTATECentralCoast「21世紀はモントレーの時代」(ロバート・パーカー)と言われたその地で今、最も脚光を浴びる造り手がシャイド・ファミリー。かつての栽培専業時代には、30社以上に果実供給を続けたこの造り手。ソノマやナパ・ヴァレーに拠点を置くワイン生産者をはじめ、供給先には、かの「カリフォルニア・ロマネコンティ」ことカレラも含まれました。(セントラルコースト銘柄)ヴィンヤードと葡萄の質が、いかに優れるかをお察し頂けるでしょう。そのような質の高い果実を他社の手に委ねることなく、シャイド・ファミリー自らがリリースするエステイトワインの一つがライダー・エステイト。(自家畑産元詰めのおかげで相対的にお値打ち)価格やコンセプトの違いに応じ、個別レーベルの数が二桁に及ぶ中、その幾つもが同価格帯有数の費用対効果として、評価を確立するさ中にいます。ピノノワールとシャルドネの四大産地(※)モントレーの位置・気候区分・サブAVA(※他はメンドシーノ、ソノマ、サンタ・バーバラ)モントレーの大農園主が拓いた環境保全型ワイナリー栽培専業から転身を図ったワイナリーが珍しくないカリフォルニア。モントレーにおいては、同郡サンタ・ルシア・ハイランズ地区のピゾーニ・ヴィンヤーズが、象徴的一例として知られる。同様の例にあって、所有する畑が2000ha超に及ぶ造り手がシャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ。アメリン・ウィンクラー博士の気候区分【リージョンI】シャンパーニュ、ブルゴーニュ(フランス)／モーゼル(ドイツ)【リージョンII】ボルドー(仏)／ピエモンテ北部(イタリア)／ナパ、ソノマ(加州)【リージョンIII】ローヌ北部(仏)／ヴェネト(伊)【リージョンIV】ヘレス(スペイン)／ドウロ(ポルトガル)／アデレード(オーストラリア)／甲府【リージョンV】シチリア(伊)／南アフリカ湾口からの距離に従い、気候区分がリージョンI～IVと多岐にわたるモントレー。1つの原産地呼称で、これほど多様な気候区分を抱える先は世界でもそう多くは無く、それが基に、モントレーには幾つものサブアペラシオンが認められる。（アラスカから南下する寒流の影響をより受ける湾口から、奥に進むほど積算温度は上がる）リージョンI～IVの異なるアペラシオン。その随所に畑を擁すことから、シャイド・ファミリーでは各セパージュに適性のあるテロワールに区分けし、複雑性を備えたバラエティに富むワインの生産を可能としている。クリーンエネルギー活用によるサステイナブルと「ヴィーガン・フレンドリー」シャイド・ファミリーとその自社畑は、カリフォルニア州公式の持続可能な葡萄栽培同盟(CSWA)によるサステイナビリティ認証を得ている。更には、モントレー湾から内陸に向かい谷床平坦部(サリナス・ヴァレー)を吹き抜ける風力を利用したクリーンエネルギーを生み出し、風力タービンによる発電は、ワイン生産に必要なエネルギーのみならず、地域社会への電力供給にも一役買っている。また、動植物の生態系と健康を重視するヴィーガニズムの基準を満たし、ヴィーガン・フレンドリー(VEGAN-FRIENDLY)の認証を得るなど、自然環境に配慮した様々な取り組みに努めている。《送料無料》ライダー・エステイトお試しワイン5本セット単品コーナーは各ワインの画像をクリックピノ・ノワールのプロフィール同じくシャイド・ファミリーによるピノに、ディストリクト・セブンがある。一方のライダーエステイトのピノは、産地表記をセントラル・コーストとして一つ下の序列にも見えるが、年によっては甲乙つけがたいコストパフォーマンスから首をかしげる時もある。深紅に熟れたアメリカンチェリー、プラム、ラズベリーの鼻腔を抜けるアロマが芳醇。口中ではほのかなモカとトーストされたオークの風味が広がる。しっかりとした果実感も重すぎず軽すぎず、舌触りと喉越しに柔らかさをもたらしている。丸みのある味わいをお求めの方にとっては、むしろ幾らかお安くともライダー・エステイトに軍配を上げるかもしれない。フレンチオーク樽熟成。シャルドネのプロフィールディストリクト・セブンのシャルドネに比べ、こちらのライダー・エステイトはより暖かみのあるフルーツ感が持ち味。モントレー北部の冷涼なサリナス・ヴァレーのエステイト・ヴィンヤード産を主体に、温暖なエリアの葡萄をブレンドすることで、南国果実のニュアンスが増し、甘美なラフランスや桃などの核果にリンゴの含みを持つ。温度調節が可能なステンレス槽による低温発酵(70%)からフレッシュな香味を得つつ、30%にオーク樽を充てることで、ふくよかな質感を引き出すと共に、ほのかなバニラ香が与えられている。カベルネ・ソーヴィニョンのプロフィールダークベリーとプラムのアロマにほのかにモカの風味が漂う。ソフトなタンニンのシルキーなタッチで、ジューシーな果実がスムースなフィニッシュのもとで広がる。ブルゴーニュ品種（ピノ・ノワールとシャルドネ）が知られるモントレーだが、上述のように南北に長いモントレーには、ボルドーのリージョン2よりも暖かな気候区分、リージョン3～4のエリアも含まれる。そのような地区にあって、適性を増す品種がカベルネやシラー。シャイド・ファミリーでは、ライダー・エステイトとディストリクト7のカベルネに対しては、モントレーの中でも比較的温暖な小地区、サン・ルーカスAVAとヘイムズ・ヴァレーAVA地区の果実を主体とする。（ピノとシャルドネは、冷涼なリージョン1のサリナス・ヴァレー地区）ステンレス槽発酵から澱引きを経て、フレンチ、アメリカン、ハンガリアンオーク樽で熟成。シラーのプロフィール熟度と酸度のバランスに秀でるシラーであり、筋骨隆々でもなければ痩せ型でもない、陸上アスリートのような均整のとれたスタイル。深みある赤から紫、黒にかかる果実のニュアンスが豊富にありつつも、葡萄の熟れ具合が過ぎたるものではない為に、旨味とコクの肉厚感が理性的で、のど越しに抵抗を残さない。酒肉にメリハリをもたらすスパイスのフレーバーをアクセントに、余韻には焙煎モカやバニラ香が添えられる。果梗から出る未熟なタンニンや雑味を防ぐべく、葡萄は果梗を取り除かれ(除梗)、その後に果汁をステンレス槽で発酵。澱引きを経て、フレンチオーク、アメリカンオーク樽を併用し熟成。ソーヴィニヨンブランのプロフィール豊かな日差しを浴び、すこやかに育まれたカリフォルニアのフルーツ。その生き生きとした香りと風味を堪能するならこのソーヴィニヨン。青、緑、黄色の果実イメージを抱かせるアロマには、青リンゴ、グレープフルーツ等の明るい柑橘類、グアバ、杏子の含みがあり、香ばしいハーブの軽い風味が添えられる。フレッシュで活力があり鮮やか。カボスやスダチを搾りかけたくなる和食のお供に「」。果実はモントレーの北部冷涼エリアを主体。優しい圧搾から得られた質の良い果汁を、摂氏10度の低温で発酵することで、鮮度良好な果実生来の透き通るようなアロマを損なわずにいる。シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ傘下各レーベルの違い概略《ディストリクト7》使用果実はモントレー。冷涼産地からの引き締まりとエレガンス。価格は2台半ば～後半。《ランチ32》原産地呼称はディストリクト7と同じくモントレーだがやや暖かめのサブAVAも入る。1，台後半。《ライダー・エステイト》モントレーを包括するセントラル・コーストAVA。温暖故の丸みを帯びた果実感。2台前半。	「21世紀はモントレーの時代」(ロバート・パーカー)と言われたその地で今、最も脚光を浴びる造り手がシャイド・ファミリー。かつての栽培専業時代には、30社以上に果実供給を続けたこの造り手。ソノマやナパ・ヴァレーに拠点を置くワイン生産者をはじめ、供給先には、かの「カリフォルニア・ロマネコンティ」ことカレラも含まれました。(セントラルコースト銘柄)ヴィンヤードと葡萄の質が、いかに優れるかをお察し頂けるでしょう。そのような質の高い果実を他社の手に委ねることなく、シャイド・ファミリー自らがリリースするエステイトワインの一つがライダー・エステイト。(自家畑産元詰めのおかげで相対的にお値打ち)価格やコンセプトの違いに応じ、個別レーベルの数が二桁に及ぶ中、その幾つもが同価格帯有数の費用対効果として、評価を確立するさ中にいます。
《送料無料》ライダー・エステイトお試しワイン5本セット単品コーナーは各ワインの画像をクリックピノ・ノワールのプロフィール同じくシャイド・ファミリーによるピノに、ディストリクト・セブンがある。一方のライダーエステイトのピノは、産地表記をセントラル・コーストとして一つ下の序列にも見えるが、年によっては甲乙つけがたいコストパフォーマンスから首をかしげる時もある。深紅に熟れたアメリカンチェリー、プラム、ラズベリーの鼻腔を抜けるアロマが芳醇。口中ではほのかなモカとトーストされたオークの風味が広がる。しっかりとした果実感も重すぎず軽すぎず、舌触りと喉越しに柔らかさをもたらしている。丸みのある味わいをお求めの方にとっては、むしろ幾らかお安くともライダー・エステイトに軍配を上げるかもしれない。フレンチオーク樽熟成。
カベルネ・ソーヴィニョンのプロフィールダークベリーとプラムのアロマにほのかにモカの風味が漂う。ソフトなタンニンのシルキーなタッチで、ジューシーな果実がスムースなフィニッシュのもとで広がる。ブルゴーニュ品種（ピノ・ノワールとシャルドネ）が知られるモントレーだが、上述のように南北に長いモントレーには、ボルドーのリージョン2よりも暖かな気候区分、リージョン3～4のエリアも含まれる。そのような地区にあって、適性を増す品種がカベルネやシラー。シャイド・ファミリーでは、ライダー・エステイトとディストリクト7のカベルネに対しては、モントレーの中でも比較的温暖な小地区、サン・ルーカスAVAとヘイムズ・ヴァレーAVA地区の果実を主体とする。（ピノとシャルドネは、冷涼なリージョン1のサリナス・ヴァレー地区）ステンレス槽発酵から澱引きを経て、フレンチ、アメリカン、ハンガリアンオーク樽で熟成。
ソーヴィニヨンブランのプロフィール豊かな日差しを浴び、すこやかに育まれたカリフォルニアのフルーツ。その生き生きとした香りと風味を堪能するならこのソーヴィニヨン。青、緑、黄色の果実イメージを抱かせるアロマには、青リンゴ、グレープフルーツ等の明るい柑橘類、グアバ、杏子の含みがあり、香ばしいハーブの軽い風味が添えられる。フレッシュで活力があり鮮やか。カボスやスダチを搾りかけたくなる和食のお供に「」。果実はモントレーの北部冷涼エリアを主体。優しい圧搾から得られた質の良い果汁を、摂氏10度の低温で発酵することで、鮮度良好な果実生来の透き通るようなアロマを損なわずにいる。
「21世紀はモントレーの時代」(ロバート・パーカー)と言われたその地で今、最も脚光を浴びる造り手がシャイド・ファミリー。かつての栽培専業時代には、30社以上に果実供給を続けたこの造り手。ソノマやナパ・ヴァレーに拠点を置くワイン生産者をはじめ、供給先には、かの「カリフォルニア・ロマネコンティ」ことカレラも含まれました。(セントラルコースト銘柄)ヴィンヤードと葡萄の質が、いかに優れるかをお察し頂けるでしょう。そのような質の高い果実を他社の手に委ねることなく、シャイド・ファミリー自らがリリースするエステイトワインの一つがライダー・エステイト。(自家畑産元詰めのおかげで相対的にお値打ち)価格やコンセプトの違いに応じ、個別レーベルの数が二桁に及ぶ中、その幾つもが同価格帯有数の費用対効果として、評価を確立するさ中にいます。
シャルドネのプロフィールディストリクト・セブンのシャルドネに比べ、こちらのライダー・エステイトはより暖かみのあるフルーツ感が持ち味。モントレー北部の冷涼なサリナス・ヴァレーのエステイト・ヴィンヤード産を主体に、温暖なエリアの葡萄をブレンドすることで、南国果実のニュアンスが増し、甘美なラフランスや桃などの核果にリンゴの含みを持つ。温度調節が可能なステンレス槽による低温発酵(70%)からフレッシュな香味を得つつ、30%にオーク樽を充てることで、ふくよかな質感を引き出すと共に、ほのかなバニラ香が与えられている。
シラーのプロフィール熟度と酸度のバランスに秀でるシラーであり、筋骨隆々でもなければ痩せ型でもない、陸上アスリートのような均整のとれたスタイル。深みある赤から紫、黒にかかる果実のニュアンスが豊富にありつつも、葡萄の熟れ具合が過ぎたるものではない為に、旨味とコクの肉厚感が理性的で、のど越しに抵抗を残さない。酒肉にメリハリをもたらすスパイスのフレーバーをアクセントに、余韻には焙煎モカやバニラ香が添えられる。果梗から出る未熟なタンニンや雑味を防ぐべく、葡萄は果梗を取り除かれ(除梗)、その後に果汁をステンレス槽で発酵。澱引きを経て、フレンチオーク、アメリカンオーク樽を併用し熟成。
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